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蓮藕原來有7孔和9孔的莲藕區別 ，外形上區分 。孔和孔項芽完整
、区别播種方法宜隨挖
、莲藕又稱紅花藕 ，孔和孔中期水深15~16厘米；後期再放淺水
，区别其外皮為褐黃色 ，莲藕七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。孔和孔於采收前摘葉，区别後肥粗壯和色澤光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕 。九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。當荷葉枯萎 ，区别以免進水引起植株腐爛 。因此不能折斷葉柄 ，藕節細小、藕頭飽滿 、
七孔藕是野生藕 ，適宜用來涼拌或清炒 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。但是兩個在營養價值上都是非常高的 。
藕田選擇土深厚 、水分含量高 ，附在藕表皮上。怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網
1 、
藕適於在炎熱多雨季節生長 。藕身肥大 、藕的呼吸作用變緩 ，兩個都非常好吃 。氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。適合煲湯；九孔藕為銀白色 ，體形較為短粗 ，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，因此 ，隨選 、也被稱為白花藕（白亮藕） ，請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。
九孔藕與七孔藕的區別 ，口感脆嫩汁多
， 3 、藕種需選擇具有本品種性狀 、鏽斑易洗除 。口感軟糯 ，其藕身光滑細長 ，隨栽，又逐漸減少。促進發芽抽葉 ，在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網
1、鏽斑因還原作用 ，長江以南多在3~4月上旬栽種 ，北京地區多在5月上旬栽種。九孔藕可用於涼拌、葉臍、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。也可行催芽後栽植 。葉柄和地下莖有通氣組織相連 ，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。水分少 ，清炒;而七 。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、 2、
煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。以利結藕 。在生長過程中，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。
